未开刃长刀也不可以携带上飞机。从法律角度看，民航局有明确规定，禁止旅客随身携带或托运管制刀具，而未开刃的长刀虽然未开刃，但仍可能被认定为管制刀具范畴，存在安全隐患。若被安检人员发现携带此类物品，可能会面临严厉的处罚。当安检人员明确告知所携带物品违规时，表明问题已比较严重，应及时配合处理并寻求专业人士咨询。
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从法律角度，针对未开刃长刀在不同情况下的处理方式，具体操作如下：1. 若在安检时被查出携带未开刃长刀，应立即配合安检人员的工作，主动说明情况并放弃携带该物品，或按照机场规定交由安检部门处理。2. 若对安检人员的判断有异议，认为所携带的未开刃长刀不属于管制刀具范畴，可礼貌地向安检人员询问具体判断依据，并请求其进行进一步解释或说明。3. 若安检人员坚持认为该物品违规，且沟通无果，可咨询机场的法律顾问或工作人员，了解相关法律法规及可能的申诉途径。同时，也可考虑联系航空公司客服或地面服务人员，寻求其协助处理此事。4. 在任何情况下，都应保持冷静和理智，避免与安检人员发生冲突或争执，以免事态扩大或造成不必要的法律后果。
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从法律角度，对于未开刃长刀这类物品，常见的处理方式主要有两种：一是主动放弃或交由机场安检部门处理；二是若对安检决定有异议，可咨询机场工作人员或相关法律专业人士，了解具体规定及可能的申诉途径。选择处理方式时，应优先考虑安全合规，避免造成不必要的麻烦和损失。